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故黄果园—糖水黄桃罐头
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商品属性

故黄果园—糖水黄桃罐头

(一)砀山黄桃

    砀山黄桃是安徽省宿州市砀山县的特产。砀山黄桃品质超群,果肉金黄,无红色素,做出的罐头不浑汤,酸甜适中。
    砀山县是全国优质黄桃生产基地。目前该县黄桃种植面积达12万亩,年产鲜桃4.8亿公斤,鲜桃日交易量突破了300万公斤,尤其是今年市场价格比去年同期上涨了20%以上,达到了2元每公斤,黄桃成了当地果农的“黄金桃”。
    安徽省砀山县西南门镇,位于310国道北8公里,现有加工用黄桃(不溶质)面积6万亩,年产黄桃20万余吨,辐射带动周边乡镇发展达10万亩。成为中国最大的连片加工用黄桃基地。2004年,“砀优”牌黄桃被农业部认证为无公害产品,2005年8月西南门镇被授予“中国黄桃之乡”称号。“砀优”牌无公害黄桃的成功认证进一步提高了果品标准化生产程度,扩大了市场准入和竞争。深受各地加工厂商欢迎,从而成为众多黄桃加工企业的订单生产基地。享誉大江南北。 西南门镇黄桃主栽品种有:锦绣、83、罐5、金童5、19等,其色泽金黄,香气浓郁,果肉不溶质性状优良。适合加工罐头、桃脯、桃汁、速冻桃片等。加工制品在欧美、韩日、东南亚等国际市场市场深受欢迎。 
(二)桃的营养价值,黄桃的功效与作用
    黄桃的真正学名叫做黄肉桃,因为它的果肉是黄色的。黄桃是营养价值很高的养生桃,而且还具有生津、止渴、平喘、通便和活血祛瘀的功效。
1、黄桃的营养价值
    每100克鲜黄桃果肉中含有蛋白质0.5克,脂肪0.1克,碳水化合物约14克,膳食纤维1.2克,维生素A约15毫克,胡萝卜素约90毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.3毫克,维生素9毫克,维生素E0.92毫克,磷7毫克,硒0.83微克。 从黄桃的营养成分列表中可以看出,黄桃的果肉中含有丰富的胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C等抗氧化成分,还含有人体必需的纤维素和多种微量元素,尤其是硒、锌等微量元素的含量均明显高于其它桃子。
2、黄桃的功效与作用
    黄桃有生津止渴、滋阴补肾、平喘、通便和活血祛瘀的功效,主治夏日口渴、便秘、痛经、虚劳哮喘、疝气疼痛、遗精、自汗或盗汗等症。
    经常食用黄桃可起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基和祛除黑斑等作用。容易疲倦、嗜好抽烟、从事剧烈运动和高强度劳动、在污染环境工作以及长期服药的人都很适合常吃黄桃。
    体质虚弱者经常吃黄桃能补益气血、滋阴补肾,尤其对肺气不足有气血亏损的患者有很好的食疗功效。
黄桃中的某些营养成分能加快血液的流动速度,从而起到活血祛瘀的良好作用,对因气血不畅导致的紫斑和瘀血有很好的消除作用,对女性生理期的腹痛和腰痛也有不错的缓解作用。
    如果想要长期的保存黄桃,我们可以把黄桃制作的罐头或果脯之类的食品。
(三)黄桃罐头的加工流程
工艺流程
    原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品(故黄果园--糖水黄桃罐头)

(四)故黄果园--糖水黄桃罐头
    在严格的工艺流程下生产,果块大小、色泽一致,糖水透明,具有黄桃的风味。黄桃罐头的营养十分丰富,主要营养成份有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量,还可以调节身体中的脂肪代谢,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。容易疲倦的人,在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。
1、故黄果园-糖水黄桃罐头选用的黄桃

2、故黄果园-糖水黄桃罐头的味

3、故黄果园-糖水黄桃罐头的营养

4、故黄果园-糖水黄桃罐头

5、故黄果园-糖水黄桃罐头包装

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