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淀粉湿制品(粉疙瘩)
  • 商品货号:cntc000758
  • 商品库存: 10000
  • 商品重量:450克
  • 上架时间:2016-06-06
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商品描述:

商品属性

邯郸冀南新区何奇食品有限公司简介
    邯郸冀南新区何奇食品有限公司成立于2015年,是一家集研发、生产、销售为一体的传统工艺现代化企业。
公司位于河北省古文化之都邯郸南部马头生态工业城,地理位置优越,交通便利,四通八达。东临邯郸机场路,南有青兰高速,西靠磁县友谊路,北挨107国道。
    公司以推广传统地方特产纯天然绿色食品———淀粉湿制品(粉疙瘩)为宗旨,始终秉承“人诚、品真、绿色、创新”的企业理念,励志前行,抓质量求发展,公司致力于将以“何奇食品”为品牌的特色淀粉湿制品(粉疙瘩)做出百年品牌,立足中原,走向全球而不懈努力!
    邯郸冀南新区何奇食品有限公司,倡导合作与共赢,愿与来自各界的朋友共同建立遍布全球的经营与信息网络,共同分享发展成果,共创美好未来!

 

 

食用方法:

黄豆芽炒粉疙瘩
主料:粉疙瘩250g、黄豆芽150g
辅料:葱姜蒜末、盐、鸡精
做法:
1.粉疙瘩切片,黄豆芽洗净备用
2. 锅内放油烧至六七成热,放入葱姜蒜末,炒出香味
3. 依次放入黄豆芽、 粉疙瘩,煸炒片刻
4.加入盐、味精翻炒均匀即可

尖椒炒粉疙瘩
主料:粉疙瘩250g、尖椒150g
辅料:葱姜蒜末、盐、鸡精
做法
1. 粉疙瘩切片,尖椒洗净,切菱形备用
2. 锅内放油烧至六七成热,放入葱姜蒜末,炒出香味
3. 依次放入尖椒、 粉疙瘩,煸炒片刻
4.加入盐、味精翻炒均匀即可

 

 

 

 

 

 

酥肉扣碗
主料:小酥肉、粉疙瘩、黄豆芽
辅料:铁棍山药、香菜、葱片、姜片、盐、味精、鸡精、糖、老抽、胡椒粉、大料、花椒
做法
 1、粉疙瘩切块(大小约2*2*4公分)
 2、山药切成滚刀块,葱姜切片
 3、锅中加水,加入盐、味精、鸡精、糖、老抽、胡椒粉,烧开熬出香味,制成料汁
 4、取碗一个,放入酥肉、粉疙瘩、山药、八角、花椒、葱、姜片,兑入适量料汁。
5、锅放火上烧开,将碗上笼蒸约一小时。
 6、取出扣入大号碗内
 7、再次兑入料汁,淋上香油,撒上香菜即可

干锅粉疙瘩
主料:粉疙瘩,五花肉、青红椒
辅料:葱段、姜片、蒜片、红油豆瓣酱、白糖、芝麻油、盐、鸡精、豆豉、花椒
做法:
1、粉疙瘩、五花肉切片,青红椒切块,
2、锅内放油,放入五花肉小火煸炒。
3、煸至肉片熟时,放入豆豉,红油豆瓣酱煸炒,再放入蒜片、姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。加入生抽,白糖,鸡精,芝麻油调味。
4、最后加入粉疙瘩及青红椒翻炒片刻,放置干锅内即可

粉疙瘩丸子烩菜
主料:粉疙瘩、白菜、丸子(炸好的肉丸子)、煮熟的鸡蛋
辅料:葱丝、姜片、盐、鸡精、大料、味精、酱油、香油、花椒
做法:
1、粉疙瘩切块,白菜洗净切菱形块、五花肉切片、鸡蛋煮好备用
2、炒锅内放油,待油5成热后,放肉片煸炒至变色
3、放入葱丝姜片,然后放入大料、花椒、盐、酱油,再放入白菜块、粉疙瘩翻炒
4、加入水或鲜汤,盖锅盖,旺火煮5分钟,放味精、香油。出锅即可。


生煎粉疙瘩
主料:粉疙瘩
辅料:葱花、蒜末、醋蒜汁、
做法:
1、将粉疙瘩切成薄片(1公分左右),
2、锅内放油,待油加热后,放入粉疙瘩,煎成两面金黄,外焦里嫩
3、放入葱花、蒜末稍加翻炒起锅,然后趁热蘸上蒜汁即可食用。

酸豆角炒粉疙瘩
主料:粉疙瘩、酸豆角
辅料:青红椒丝、葱姜蒜末、花椒、洋葱
做法:
1、粉疙瘩切片、酸豆角切段
2、锅内放油,放入花椒,青红椒丝、洋葱、葱姜蒜末翻炒出味
3、放入酸豆角、粉疙瘩,中火翻炒
4、加入料酒、生抽、糖、盐,翻炒均匀即可。

粉疙瘩炖海带
主料:粉疙瘩、海带
铺料:食用油、耗油、大蒜、花椒、白糖、盐、大葱
做法
1将粉疙瘩切块,海带洗净切段
2炒锅烧热,倒适量油,加热后,放入白糖,待糖热后起沫,放入粉疙瘩,翻炒,使粉疙瘩上色
3炒好的粉疙瘩,加入海带,放入锅内炖5分钟即可

粉疙瘩腐竹烧丸子
主料:粉疙瘩、腐竹、肉丸子
辅料:葱末、姜末、蒜片、盐、花椒、生抽、老抽、糖、淀粉水
做法:
1、粉疙瘩切片,腐竹提前温水泡软切段,
2、锅加热后,放少许油,稍微加热,放入葱姜蒜爆香,
3、放入粉疙瘩,腐竹和丸子,放入少许花椒面,生抽和老抽,放一点点开水,翻炒九成熟,
4、加入盐和白糖,再倒淀粉水勾薄芡出锅


鸡蛋煎粉疙瘩
主料:粉疙瘩、鸡蛋
辅料:葱姜蒜、盐、鸡精
做法:
1、粉疙瘩切片
2、鸡蛋打散加入葱姜蒜末、盐、鸡精搅匀备用
3、锅内放油,待油烧热后,粉疙瘩裹上鸡蛋液煎至两面金黄即可

京葱煎粉疙瘩
主料:粉疙瘩
辅料:大葱切段、肉末、生粉、生抽、白糖、耗油
做法:
1粉疙瘩切成(3*2*2公分)长块,放入锅中用油煎至两面金黄出锅待用。
2京葱切段,肉末用少许生粉,生抽,白糖搅拌均匀待用。
3粉疙瘩出锅后加入油爆香京葱,加入肉末炒熟,再加入粉疙瘩块快速翻炒,加入少量清水,生抽,白糖搅匀。最后加入适量蚝油起锅即可。

 

 

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